小說(shuō):我在大秦開(kāi)酒店作者:時(shí)間:2021-11-14 09:39:46
陳旭坐在一塊石頭上,從魚(yú)簍里面抓出來(lái)一直只青蛙,用青銅匕首在青蛙的脖子上來(lái)回割了幾下。
果然發(fā)現(xiàn)皮都沒(méi)破,然后試著用刀尖去捅青蛙的肚皮,青蛙被戳的只翻白眼兒,陳旭嘆口氣把刀丟在了地上。
這特么的是刀么?
不過(guò)即便是沒(méi)刀也阻擋不了此時(shí)他對(duì)食物的欲望,陳旭很快從院子外面找回來(lái)幾根足有十厘米長(zhǎng)的尖刺。
這種樹(shù)刺異常堅(jiān)硬,長(zhǎng)在皂角樹(shù)上,而且還是一味中藥。
陳旭還沒(méi)穿越前老家門口有很大一棵,老人還喜歡撿掉落的皂莢洗衣服洗頭,是農(nóng)村很常見(jiàn)的一種樹(shù)木。
再次從魚(yú)簍中抓出來(lái)一只青蛙,看著青蛙脖子上的一道印記和肚皮上的幾個(gè)紅點(diǎn),為這只青蛙默哀了三秒鐘,然后……
一根長(zhǎng)刺扎進(jìn)了青蛙的腦袋里面將它釘在杏樹(shù)的樹(shù)干上。
半個(gè)小時(shí)后一堆剝好的雪白青蛙肉便堆放在一個(gè)破瓦盆里,差不多有三斤的樣子。
陳姜氏也把野菜清理好洗干凈。
幾塊石頭搭建的簡(jiǎn)易火爐就在茅屋旁邊的空地上,小丫頭非常熟練的用燧石打燃火,添加柴火,很快熊熊的爐火便燃燒起來(lái)。
沒(méi)有鍋,平時(shí)煮菜只有一個(gè)瓦罐。
而且也沒(méi)調(diào)料,油就更加沒(méi)有了。
陳旭想起來(lái),最早用油炒菜還是在北宋時(shí)期,也不知道北宋之前的人是怎么熬過(guò)來(lái)的。
唯一慶幸的是,南陽(yáng)郡離采赤鹽的鹽礦地很近,家里還有一點(diǎn)帶沙土粒的赤鹽。
秦朝鹽商是流動(dòng)式經(jīng)營(yíng),沿海地帶是曬好的略帶苦味的白鹽,四川,湖北吃的是井鹽。
西北地區(qū)是略帶毒素需用木炭過(guò)濾的巖鹽,中原和華北地帶吃帶土腥和沙子的赤鹽塊。
這時(shí)代的食物都很匱乏,如果不是臨近產(chǎn)鹽的地帶,要搞到鹽是既有難度又需要錢財(cái)?shù)氖虑椤?/p>
瓦罐加上水,把鹽灑在干凈的粗布上,在水中過(guò)濾掉鹽里的沙石,把青蛙肉都放進(jìn)去放在火爐上開(kāi)始煮起來(lái)。
“小妹看好火,我出去一趟!”
陳旭看看天色還早,于是叮囑一句之后把青蛙的頭和內(nèi)臟都放進(jìn)魚(yú)簍之中,然后提著出門。
一天即將結(jié)束,再次來(lái)到小河邊。
山巒之中還有豺狼虎豹的吼聲隱隱傳來(lái),提醒著陳旭,這是一個(gè)兩千年前的生活狀態(tài)極其原始的時(shí)代。
用一根細(xì)長(zhǎng)且韌性很好的青藤將魚(yú)簍栓好,然后把魚(yú)簍的蓋子掀開(kāi)一個(gè)大約十厘米的縫隙。
用青藤胡亂固定了一下之后又往內(nèi)丟了一塊約莫一斤重的石頭,選擇一個(gè)水流相對(duì)平緩的回水灣丟入河中。
看著魚(yú)簍慢慢沉入水底,陳旭把手中的青藤拴在河岸邊的一顆小樹(shù)上拍拍手轉(zhuǎn)身離開(kāi)。
用這種簡(jiǎn)陋到無(wú)法形容的方法來(lái)捕魚(yú),只能聽(tīng)天由命看運(yùn)氣。
回家的路上,陳旭又沿著溝渠走到山腳下,沿途時(shí)不時(shí)的蹲下來(lái)拔起幾顆野蒜和野蔥。
最后在山腳下用一根木棍在泥土里面挖了幾分鐘,挖出來(lái)幾塊野生的黃姜。
這些作料都是他下午采草藥的時(shí)候看見(jiàn)的,此時(shí)剛好順路弄一些回去,吃慣了后世各種調(diào)料精心烹飪的菜肴。
然后突然吃清水煮青蛙這種食物恐怕會(huì)有點(diǎn)兒受不了,吃不上干鍋田雞這種后世的美味,但加點(diǎn)兒野蔥野蒜大姜簡(jiǎn)單調(diào)味還是可以的。
出去了半個(gè)小時(shí),天色此時(shí)更加陰暗了。
還沒(méi)走到院子門口,陳旭便已經(jīng)聞到了空氣中漂浮的肉香味,頓時(shí)勾引的他滿嘴口水止不住的往外冒。
太餓了,瞬間陳旭感覺(jué)到無(wú)數(shù)的饞蟲(chóng)從骨頭里面不斷的往外爬,爬的他走路都有些顫抖了。
于是幾步跑到屋檐下,看著火爐上汩汩翻滾熱氣騰騰的陶罐里浮浮沉沉的雪白青蛙肉。
忍不住從旁邊一個(gè)竹筒里面抓出來(lái)一雙筷子撈出來(lái)一只。
“嘶,太香了!”陳旭忍不住猛吞了一口口水。
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