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第5章

小說:大秦美食家作者:牧塵客時(shí)間:2021-12-20 15:44:02

  通過白天幾個(gè)小時(shí)的觀察,河里的魚蝦蟹貝甚多,青蛙和蛇到處都是。

  憑借他小時(shí)候在農(nóng)村生活的經(jīng)驗(yàn),加上附近山林毛竹到處都是,隨便制作一些簡(jiǎn)單的捕魚工具,把肚子填飽基本上不成問題。

  第二是住宿,眼前這棟茅屋隨時(shí)都可能會(huì)倒塌,而且屋頂上破了好幾個(gè)大洞。

  如果不及時(shí)修補(bǔ)的話,說不定哪天下一場(chǎng)雨刮一場(chǎng)大風(fēng),一家人就埋里面了。

  而要把眼前這棟房子修好,至少得砍十多顆大腿粗細(xì)的樹才行,光憑借手中這把半尺長(zhǎng)的青銅匕首肯定不行,還得有斧頭和鋸子這種工具。

  除開這兩樣問題之外,長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃就更多了。

  要好好生活下去,還必須有各種生活必需品,起碼衣服和被子必須要吧,然后還得有耕地的牛。

  等穩(wěn)定了,家里弄條護(hù)院的土狗,還要養(yǎng)豬羊雞,出門還得騎馬,娶兩三個(gè)如花似玉的妻妾……

  進(jìn)入房間躺在破爛的床上,透過屋頂?shù)拇蠖纯粗焐系男切牵愋裣胫胫?,慢慢的頭一歪睡熟過去。

  第二天一早,陳旭便用一塊破麻布把青銅匕首的刀柄,纏好之后出門了。

  迎著晨曦踏著薄霧,十多分鐘后走到小河邊,找到了昨天下魚簍的地方。

  看著依舊好好拴在小樹上的青藤,陳旭微微松了一口氣然后解開青藤慢慢把魚簍從河里拉起來。

  或許是因?yàn)樗堇p住了的原因,入手感覺非常沉重,細(xì)細(xì)的青藤被繃的筆直不斷微微晃動(dòng)。

  陳旭也不敢太過用力,生怕突然一下把青藤拉斷了就得不償失了。

  慢慢的拉扯之下,幾分鐘后魚簍還是被拖到河岸邊慢慢露出水面,此時(shí)陳旭明顯的感覺到了魚簍在不斷晃動(dòng)。

  里面似乎東西不少,因此他越發(fā)不敢大意,動(dòng)作更加的慢了幾分,因?yàn)楹舆吽莞?,失去了水的浮力之后,魚簍顯得更加沉重。

  魚簍最后還是有驚無(wú)險(xiǎn)的被拖到岸邊,陳旭伸手一把抓住魚簍的時(shí)候才終于忍不住長(zhǎng)長(zhǎng)的松了一口氣。

  就這短短幾分鐘,他額頭的汗都已經(jīng)流出來了,手腳竟然也有些發(fā)抖。

  魚簍被提上岸,伴隨著大量的水嘩嘩啦啦的流出來,整個(gè)魚簍不斷的開始劇烈搖晃。

  當(dāng)他激動(dòng)的扯開細(xì)藤掀開蓋子的時(shí)候,忍不住眼珠子往外凸出老長(zhǎng)一截。

  只見魚簍里面足足有一半都是大大小小的魚,其中還看到有泥鰍黃鱔和螃蟹,他忍不住伸手在里面掏了一下,甚至還看到了拳頭大小一只王八。

  尼瑪發(fā)財(cái)了,這半簍魚足有十多斤,加上點(diǎn)兒野菜和其他的東西,夠一家人一個(gè)星期了!

  陳旭激動(dòng)不已的在河邊就著河水洗臉漱口之后,又隨手在河邊摘了幾片薄荷葉子塞進(jìn)嘴巴里嚼了幾下吐出來,滿嘴清涼的回家。

  陳姜氏正在生火煮早飯,火爐上一個(gè)小瓦罐里面煮的是碎黃豆和野菜,看著兒子滿臉微笑的提著濕漉漉魚簍回來。

  “娘,快來看,這是我用魚簍在河里捉到的魚!”陳旭把魚簍蓋子打開。

  “怎么會(huì)這么多?”陳姜氏驚呆了。

  里面黑壓壓足有半簍子活蹦亂跳的魚,壓的這個(gè)老舊的魚簍都快要散架了。

  “兄長(zhǎng),哪里有魚?”杏兒從房間里跑出來,湊到魚簍中看了一眼之后興奮的嚷嚷起來。

  “我要吃魚,我要吃最大的那條魚!”

  “好,早上我就給杏兒做一條最大的魚!”

  陳旭笑著把魚簍放下,然后從里面抓出來最大的一條魚,差不多有半斤,背脊寬厚,鱗片細(xì)密,身體上還有彩色條紋,看起來非常漂亮。

  “哇,這是桃花魚,長(zhǎng)的真好看,肯定很好吃!”杏兒拍手歡呼。

  對(duì)于小丫頭好看就好吃的理論陳旭表示了嚴(yán)重地懷疑。

  白水煮魚他從來就沒有吃過,想想都覺的不好吃。

  但只要是肉食,那肯定比野菜黃豆好吃。

  除開這條好看的桃花魚之外,陳旭又殺了兩條小點(diǎn)兒的魚,然后交給陳姜氏放到罐子煮起來。

  因?yàn)榧葲]有醬油,也沒有去腥的料酒,陳旭只好叮囑多放一些黃姜驅(qū)除腥味。

  眼下不說料酒了,估計(jì)除開大型城市之外,酒這種東西是見不到的,飯都吃不飽的年代沒人舍得用糧食來釀酒,何況……

  在秦朝平民釀酒,會(huì)被舉報(bào)說是浪費(fèi)糧食,而聚眾飲酒在秦法是違法行為,畢竟出門在外提著武器,耍酒瘋可不是鬧著玩的。

  陳旭想了想,烤魚其實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇,問題是魚本身就沒有油,烤制需要抹油才會(huì)好吃。

  那就做腌咸魚吧,赤鹽的鹽味很大,少量的鹽巴也能起到研制的效果。

  陳旭將魚簍中的魚都倒入一個(gè)破了一半的大陶罐中,灌上水,把里面看起來快不行了的魚都撈出來破腹剜心清理干凈,抹上一些鹽巴之后用草莖栓好掛在屋檐下。

  從陳旭記事開始,農(nóng)村里面都是這樣晾制咸魚的,咸菜也是如此,春天采摘鮮嫩的蔬菜揉制晾曬做咸菜,夏天采摘黃瓜豆角做成酸黃瓜和酸豆角。

  秋天做土豆餅紅薯干,冬天曬蘿卜干,反正一年四季都會(huì)做一些干菜存儲(chǔ)起來。

  要知道秦朝時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力低下,種田的農(nóng)民吃不飽,但秦朝收上去的糧食卻大量囤積。

  十多年后劉邦項(xiàng)羽起兵反秦,從全國(guó)的糧倉(cāng)之中共起獲數(shù)百萬(wàn)石糧食,大大補(bǔ)充了義軍的糧草。

  就光是咸陽(yáng)城內(nèi)的糧食就堆積如山夠整個(gè)咸陽(yáng)軍民吃十多年,因此國(guó)富民窮的局面也加速了秦朝的敗亡。

  加之秦朝對(duì)普通百姓盤剝太甚,殘暴的征伐民役修路修筑長(zhǎng)城死傷無(wú)法計(jì)數(shù),造成了極大的民憤,導(dǎo)致秦始皇一死便天下大亂。

  “娘,家里還有鹽巴沒有!”

  雖然已經(jīng)足夠省了,陳旭魚還沒弄完,發(fā)現(xiàn)陶碗里的鹽巴沒有了。

  陳姜氏嘆口氣微微搖頭。

  鹽這種東西雖然吃的不多,但生活中卻必不可少,不吃鹽人就沒力氣干活兒,代謝之下身體堅(jiān)持不了幾天就會(huì)垮掉。

  陳旭也不禁皺起眉頭,看樣子,得趕緊想個(gè)辦法,解決鹽的問題了。

  “旭兒,不行你去隔壁大石家借點(diǎn)兒鹽回來吧。”姜陳氏也嘆了口氣,吩咐說。

  陳旭答應(yīng)一聲轉(zhuǎn)身往回走,順著一條小路走了幾十米,便看到另外一棟茅草屋。

  格局和樣式跟自家差不多,一個(gè)小院兒,兩間茅屋,院子里沒有大樹,倒是有一張簡(jiǎn)陋的石桌。

  就是一塊石板放在幾塊石頭上,牛大石正和一個(gè)五六歲的小屁孩兒在院子里生火煮飯。

  院子里飄蕩著一股濃濃的香味,陳旭一聞就知道煮的是青蛙。

  “大石!”陳旭站在院子門口喊。

  牛大石驚喜的站起來招手說:“快進(jìn)來嘗嘗,我今天又釣到好多肥蛙,等會(huì)兒給你娘和小妹帶些回去!”

  陳旭走進(jìn)去,看著瓦罐里果然煮了滿滿一罐子的青蛙,不過特么的都沒剝皮,全部都是煮的整只。

  我去,陳旭眼珠子都差點(diǎn)兒掉出來了,很是堅(jiān)決的拒絕了牛大石的好意說:“家里還有鹽沒有?我家用完了,先借我點(diǎn)兒,下次我去集鎮(zhèn)上買了還你!”

  “我們兩家還說什么還不還的,我家的就是你的!”牛大石毫不在意的擺擺手。

  找到鹽罐子,牛大石看了一眼,不好意思的說:“真不多了,勻你一半吧。”

  “行!”陳旭點(diǎn)點(diǎn)頭,從院子邊上摘下一片葫蘆葉,包了一些鹽,離開。

  “哎,帶些青蛙回去給小妹!”牛大石在后面喊。

  陳旭跑的更快了。

  整只煮青蛙這么牛逼的做法,他還從來都沒有聽說過,看著都瘆人,吃……那個(gè)需要很大的勇氣。

  陳姜氏很快把飯做好了,清水煮魚。

  不過在這個(gè)沒有絲毫污染的遠(yuǎn)古時(shí)代,野生魚的味道特別鮮美,而且好幾種魚,他在后世根本就沒見過。

  黃豆飯不多,但魚肉卻足足有兩三斤,陳姜氏也知道兩個(gè)孩子正在長(zhǎng)身體,所以也沒吝嗇,煮了滿滿一罐子。

  陳旭先用魚湯泡了半碗黃豆野菜飯,狼吞虎咽的吞了下去之后,才感覺腸胃好受了許多。

  “慢點(diǎn)兒吃,小心被魚刺卡著!”陳旭忍不住提醒杏兒。

  “嗚嗚,兄長(zhǎng)你也快吃!”小丫頭夾起一條魚放在碗里,然后如同小松鼠吃玉米一般戚戚咔咔小嘴過去,就只剩下了一根魚刺,如此順溜的吃法讓陳旭都嘆為觀止。

  “娘,我們家和大石家是不是親戚?”

  陳旭想起剛才去借鹽的時(shí)候,牛大石說的那句我家的就是你家的話,心里還一直有些不太明白這句話的意思。

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