小說(shuō):大唐小閑王作者:時(shí)間:2022-01-12 10:39:34
長(zhǎng)安的格局是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,如同一個(gè)大大的棋盤,棋盤上的每一個(gè)格子都是一個(gè)“坊”,也就是所謂的居民區(qū)。而在東西兩側(cè)各有一個(gè)大一些的格子,那便是所謂的“市”,即商業(yè)區(qū)。長(zhǎng)安城百分之九十以上的商業(yè)行為都發(fā)生在東西兩市之中。
而東西兩市雖然名義上都是商業(yè)區(qū),但經(jīng)營(yíng)的范圍和面向的人群卻大不相同。西市主要面向平民,經(jīng)營(yíng)的多是一些日常生活用品,而東市則因?yàn)榭拷食堑年P(guān)系,更多接待的是達(dá)官貴人,所以常見酒樓、青樓之類的消費(fèi)場(chǎng)所。
秦懷玉帶李信來(lái)的就是東市一家相當(dāng)出名的酒樓,名為一笑樓。據(jù)說(shuō)他家的酒菜一絕,遠(yuǎn)近聞名,不少勛貴子弟都曾稱贊過(guò)。李信點(diǎn)了點(diǎn)頭,懷揣著對(duì)美食的期待跟在秦懷玉的后面踏進(jìn)了這家看上去檔次還挺高的酒樓。
店里的伙計(jì)見二人穿著錦衣又氣度非凡,自然知道是必須好生招待著的二位爺,連忙殷勤地將他們領(lǐng)到座位上,還用手里的抹布認(rèn)真地擦了好幾遍桌子。
李信不記得自己來(lái)過(guò)一笑樓,秦懷玉卻是這里的???。他隨意開口點(diǎn)了幾個(gè)招牌菜,最后補(bǔ)充了一句:“店里最好的酒只管打來(lái)?!迸龅竭@樣不差錢的主兒,伙計(jì)笑得眼睛都瞇成了縫隙,點(diǎn)著頭跑了。
說(shuō)實(shí)話,聽秦懷玉點(diǎn)菜的時(shí)候,李信就覺得有些不對(duì)勁,只是忍著沒有說(shuō)話。等到菜上齊了以后,他更是無(wú)語(yǔ),只露出了一臉“果然如此”的失望表情。
四方的餐桌上擺著六七樣菜,絕大多數(shù)都是湯和所謂的羹,看上去就賣相不佳,令人興致缺缺,角落里甚至還擺著一盤蒸餅——一種外形和做法都接近饅頭,但實(shí)際上往往又干又硬、難以下咽的食物。
李信望著這一桌子菜,忍不住有種想拍腦門的沖動(dòng):這里可是唐初??!在想什么美食呢?就連最簡(jiǎn)單的炒菜這種做法都要到宋代才完全成熟好嗎?
從某種意義上來(lái)說(shuō),唐代或許是一個(gè)真正意義上的美食荒漠。要是李信沒記錯(cuò)的話,這會(huì)兒好像連醬油都還沒有被發(fā)明出來(lái)。
想到這里,李信突然感到有些絕望。
總而言之,唯一能讓李信稍微多看兩眼的,也就是擺在餐桌最中央的那一盆雞湯了。它看上去跟后世的菜品倒還有幾分相似。
李信跟秦懷玉這家伙出來(lái)吃飯,自然也不用顧忌什么貴族禮儀,當(dāng)即便夾了一筷子雞肉送進(jìn)嘴里,努力地咀嚼了幾下,終于艱難地將其吞下。無(wú)它,火候不對(duì),煮得太老了,肉質(zhì)太柴。
秦懷玉倒是似乎完全沒有感受到李信的痛苦,一邊吃一邊點(diǎn)頭對(duì)李信道:“不愧是一笑樓,味道確實(shí)不錯(cuò)?!?/p>
這還叫不錯(cuò)?
李信簡(jiǎn)直驚呆了:唐人未免也太好養(yǎng)活了一點(diǎn),連這種程度的雞湯都能讓他們感覺好吃嗎?那要是讓他們嘗嘗什么叫花雞、白斬雞、荷葉雞之類,豈不是好吃到讓他們恨不得原地升天?
“就沒點(diǎn)什么別的菜嗎?紅燒肉、糖醋排骨什么的?”李信幾乎不抱希望地隨口問道。
“紅燒肉?那是什么菜?哪里的廚子做的?”秦懷玉從來(lái)沒聽說(shuō)過(guò)什么“紅燒肉”。
李信道:“就是豬肉啊,把豬肉過(guò)水.........”他本來(lái)還想講一講紅燒肉的做法,誰(shuí)料秦懷玉一聽說(shuō)是豬肉做的菜,立即露出一臉嫌惡的表情,道:“快別說(shuō)了,好惡心,豬肉怎么吃???又腥又騷的,除非窮人家沒辦法,不然誰(shuí)吃那玩意兒?!?/p>
???豬肉又腥又騷?這從何說(shuō)起?。?/p>
李信剛想為自己前世不知吃了多少的豬肉申辯一番,卻在開口時(shí)突然悟通了其中的緣由:對(duì)了,好像唐人是不劁豬的,也就是不會(huì)對(duì)豬進(jìn)行閹割,這樣一來(lái),豬不僅不容易長(zhǎng)肉,而且身上的肉還會(huì)有一股奇特的腥臭味,讓人難以下咽,所以豬肉在唐代一直不為貴人們所喜,甚至還稱其為“賤肉”。
“那是你們不懂。豬肉要是處理得當(dāng),保管你吃了一回想兩回。”李信搖了搖頭,無(wú)奈地為可愛的豬豬鳴了一句不平。
秦懷玉顯然并不相信這一點(diǎn),默默地又往嘴里塞了一口雞肉。畢竟在他看來(lái),豬肉甚至算不得是一種食物,怎么可能相信有人能把豬肉也烹調(diào)成美味呢?
李信見狀,只好放棄了讓秦懷玉相信這些事的打算,端起酒杯打算喝口酒冷靜一下。正在這時(shí),秦懷玉似乎碰巧看見了熟人,便興奮地起身招呼道:“陳兄弟!陳兄弟!這里!”
李信有些好奇地順著秦懷玉的目光看過(guò)去。一位穿著精致的少年公子正帶著一名丫鬟從外面走進(jìn)一笑樓,看樣子也是來(lái)吃飯的。
那位少年公子也認(rèn)出了秦懷玉,拱手行了一禮,便往李信和秦懷玉這一桌走了過(guò)來(lái)。
李信這才看清這位公子的相貌。這人并不高,也就到李信肩膀,看上去不過(guò)十四五歲的光景,身材瘦弱,看上去白白嫩嫩的,大有“小白臉”的潛質(zhì)。他的眼睛黑白分明,仿佛時(shí)時(shí)刻刻滴溜溜地轉(zhuǎn)著,顯出幾分少年人獨(dú)有的活潑俏皮。
李信搜遍了腦海中所有關(guān)于長(zhǎng)安城里這些勛貴之后的信息,愣是沒能找出任何一條能匹配上眼前這位少年的。他只好用探尋的眼神看向秦懷玉,示意他介紹一下。
秦懷玉這才想起這樁事情,連忙用手比著這位少年對(duì)李信說(shuō)道:“差點(diǎn)忘了介紹,這位是陳子衿,詩(shī)作得很好,可惜常年游學(xué)在外,少有回家的時(shí)候。上回我去他家找他,他家下人竟然跟我說(shuō)他南下去游山玩水了,不知什么時(shí)候才能回來(lái)。沒想到這回在這里又碰見了。真是巧了。”
陳子衿歉意一笑,道:“我就是閑不住的人,總喜歡出去游山玩水,沒個(gè)定型?!闭f(shuō)完,他便看向了李信,等著秦懷玉的介紹。
秦懷玉嘿嘿一笑,道:“要說(shuō)今天最巧的,其實(shí)也不是我在這里碰上陳兄弟你,而是我碰上你的時(shí)候竟然還帶著這位爺。”他抬手指著李信對(duì)陳子衿道:“這位就是大名鼎鼎的楚王殿下,也就是你未來(lái)的三姐夫哦?!?/p>
“什么?”李信和陳子衿異口同聲地驚叫一聲,面面相覷。
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